学科紹介
1年次に学んだ知識、技術を基に、オリジナルスイーツや細工菓子の作製など高度な技術を習得します。2年次に製菓衛生師を受験し、在学中の合格を目指します。
豊富な実習時間で、たくさんの素材に触れ、1年間で効率よくお菓子作り、パン作りの知識・技術を習得します。卒業時に製菓衛生師の受験資格を取得します。
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2010年09月07日
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2010年08月28日
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2010年08月19日
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2010年08月27日
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